DRINKS H - I

Ingredientes:

• 1 dose de rum
• ½ dose de vermute seco
• Gotas de curaçau
• Suco de limão
• Açúcar
• Gelo

Modo de Preparo:

Misture o rum com o suco de limão e o açúcar a gosto em uma coqueteleira. Mexa bem. Adicione a ½ dose de vermute seco.
Volte a mexer acrescentando também alguns cubos de gelo. Sirva em uma taça de coquetel adicionando algumas gotas de curaçau.

Ingredientes:

• ¼ caninha
• ¼ apricot
• ¼ cherry brandy
• ¼ suco de limão

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador e servir com gelo.

Ingredientes:

• 1 ½ dose de absinto (Pernod)
• champanhe gelada.

Modo de Preparo:

Coloque o Pernod num copo de champanhe. Adicione a champanhe até que o coquetel adquira a coloração verde-leitosa. Sirva em seguida.

Ingredientes:

• 2 doses de bourbon
• um pedaço grande de raíz de gengibre fresco
• soda

Modo de Preparo:

Coloque o bourbon num copo. Esprema o gengibre no copo, sobre o bourbon, usando um espremedor de alho. Junte gelo, mexa e complete com gelo.

Ingredientes:

• Gotas de angustura
• 1 dose de uísque
• "Ginger Ale" ou guaraná
• Gelo picado

Modo de Preparo:

Decorar o copo para gin tônica com uma casca inteira de laranja, colocada em espiral dentro do copo. Colocar o gelo picado, a angustura, o uísque e completar com o "ginger ale" ou guaraná. Servir em copo para gin tônica.

Ingredientes:

• 1 dose de gin
• 1 dose de licor de menta
• ½ dose de suco de limão
• Soda limonada
• Cerejas
• Limão

Modo de Preparo:

Em uma coqueteleira coloque o gin, o licor de menta e o suco de limão, agite bem. Servir em um copo do tipo Highball, decorado com uma fatia de limão e uma cereja espetadas em um palito. Completar com soda limonada.

Ingredientes:

• 1 dose de licor Gallino
• 2 colheres (chá) de licor Cointreau
• 2 doses de sorvete de laranja

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes do liquidificador até que o sorvete derreta. Sirva num copinho estreito com um canudinho.

Ingredientes:

• 1 medida de licor de cacau
• 1/3 medida de sorvete de chocolate
• 1 medida de leite
• Club soda

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes num copo alto e encha com club soda. Dá uma porção.

Ingredientes:

• 2/7 caninha
• 1/7 suco de caju
• 2/7 leite de coco
• 2/7 água de coco
• 1 colher de bar de açúcar

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador e servir com gelo.

Ingredientes:

• 1 ½ dose de conhaque
• ¼dose de curaçau
• ½ dose de suco de abacaxi
• 1 gota de angustura

Modo de Preparo:

Junte os ingredientes numa coqueteleira com gelo e agite vigorosamente. Coe num copo de coquetel e sirva.

Ingredientes:

• 4 doses de aguardente
• 2 doses de suco de laranja
• 1 dose de suco de limão
• Leite condensado
• Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador, com gelo, adicionando leite condensado.

Ingredientes:

• Champanhe
• 1 dose de vodka
• 1 dose de creme de cassis
• 1 dose de suco de pêssego
• Cerejas
• Gelo

Modo de Preparo:

O suco de pêssego pode ser obtido com a fruta em calda batida num liquidificador. Reserve o champanhe e misture todos os ingredientes com cubos de gelo em uma coqueteleira. Coe e sirva em uma taça do tipo Flute e complete com o champanhe a gosto. Decore com uma cereja espetada em um canudinho.

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